CAM KẾT 100% CHÍNH HÃNGnguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng ĐÓNG GÓI CẨN THẬNđảm bảo độ an toàn cho sản phẩm XEM HÀNG TRƯỚC KHI NHẬNquyền lợi tối đa cho khách hàng

Ẩm thực

Showing posts with label Ẩm thực. Show all posts
[tintuc]

Quả cóc không chỉ là món ăn quen thuộc của các chị em phụ nữ mà nó còn có giá trị về mặt dinh dưỡng cũng như giảm cân hiệu quả.




Cóc là một loại quả chứa nhiều xơ, có vị hơi chua – ngọt, là món quà vặt nhiều chị em yêu thích.

Bác Sĩ Nguyễn Quốc Oai – Khoa Đông Y, Bệnh viện Đa khoa Phố Nối, Hưng Yên cho biết, với vị chua, chất xơ và protein có trong quả cóc là một loại trái cây có giá trị về mặt dinh dưỡng cao, có nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt có tác dụng làm đẹp cho chị em. Quả cóc cũng là món ăn quen thuộc của các chị em phụ nữ vì nó rất thơm, có vị chua, giòn khá dễ ăn.

Theo Đông y, công dụng của quả cóc là thanh nhiệt, giải độc, giải khát, kiện tỳ vị. Quả cóc chứa nhiều acid ascorbic, trong 100gam thịt cóc có tới 42gam acid ascorbic có tác dụng tăng sức đề kháng cho những người bị cảm cúm.

Để hiệu quả, dân gian có cách dùng cóc chấm muối nhai thật kỹ và nuốt từ từ giúp giảm ngay chứng đau họng rất tốt.

Trong Đông y, vỏ cóc cũng có tác dụng tốt. Cha ông ta từ lâu cũng đã sử dụng vỏ cây cóc làm nguyên liệu trong bài thuốc trị tiêu chảy cho hiệu quả tốt. Đó là lấy vỏ cây cóc và vỏ cây chiêu liêu nghệ đun với nước sắc uống. Chia làm 3 lần uống trong ngày.



Tác dụng của quả cóc đối với sức khỏe:

Giúp da dẻ hồng hào.


Một phần ăn gồm 100g cóc sẽ cung cấp khoảng 3,2 miligam sắt, đáp ứng 18% lượng chất sắt cho cơ thể mỗi ngày. Chất sắt rất cần thiết cho sự vận chuyển ôxy và tạo ra các tế bào máu trong cơ thể. Nếu bạn bị thiếu máu nên thường xuyên bổ sung nhiều sắt từ trái cóc.

Kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng.


Với vị chua, chất xơ và protein có trong quả cóc không chỉ là một lại trái cây có giá trị về mặt dinh dưỡng.


Trị cảm cúm, đau họng.


Trong 100gam thịt của loại quả này chứa tới 42miligam acid ascorbic, ngoài ra còn có nhiều chất sắt nên cóc có tác dụng tăng sức đề kháng cho người bị cảm cúm. Bên cạnh đó, khi nhai thật kỹ quả cóc với chút muối rồi nuốt dần còn giúp trị đau hầu họng hoặc chỉ cần chấm cóc với muối, nhai thật kỹ, nuốt từ từ sẽ hết đau họng.

Trị tiêu chảy.


Từ lâu vỏ cây cóc được dùng làm nguyên liệu trong bài thuốc trị tiêu chảy. Hiện, Đông y vẫn dùng và cho hiệu quả tốt. Đó là lấy vỏ cây cóc và vỏ cây chiêu liêu nghệ sắc uống. Lấy khoảng 4 miếng vỏ cây của 2 loại, mỗi miếng bằng ngón tay cái, nấu với 750ml nước còn 250ml, chia làm 3 lần uống trong ngày, sẽ giảm nhanh bệnh tiêu chảy.

Giảm cân.


Chất béo trong quả cóc là loại chất béo có lợi cho cơ thể nên sẽ không có vấn đề nguy cơ béo phì khi ăn và ới lượng đường tự nhiên ít, chất xơ và protein cao, quả cóc còn là loại trái cây lý tưởng trong những thực đơn ăn kiêng giảm cân. Không chỉ được sử dụng tươi sống mà còn có thể chế biến thành những món ăn như salad, nộm hay nước sốt cho các món khác.[/tintuc]
[tintuc]

Quà  na còn gọi là phan lệ chi, sa lê, mác kiếp hay  cách gọi riêng của các tỉnh  phía nam là mãng cầu. Có mùi thơm ngon đặc biệt khi ăn na dai ngon hơn hẳn na bở. Na là loại quả nhiều dinh dưỡng, giàu dược tính nên trong Đông y còn sử dụng làm thuốc trị nhiều bệnh chứng khác nhau.
Xem video:   Vị thuốc từ quả na nhiều lợi ích mà người Việt đang vứt bỏ
Theo Đông y, na có vị ngọt, hơi chua, tính ấm, có tác dụng hạ khí tiêu đờm, chữa lỵ... Quả na chín được dùng với tác dụng bổ dưỡng, rất tốt cho người cao tuổi, người mới ốm dậy và phụ nữ 0@" khi sinh. Quả na điếc (là quả na đang lớn bị một loài nấm làm hỏng, khô xác, có màu nâu đỏ tím) dùng trị mụn nhọt ở vú, chữa ho, viêm họng... Ngoài ra, trong dân gian còn dùng hạt na để diệt côn trùng, trừ chấy rận. Lá na dùng trị sốt rét cơn lâu ngày, bong gân. Rễ và vỏ cây dùng tẩy giun...
,

Để tham khảo và áp dụng, sau đây xin giới thiệu cách trị một số bệnh từ na như sau:
  1. Chữa sưng vú: Lá na 1 nắm, giã nát cùng với lá bồ công anh đắp vào chỗ vú sưng. Ngày thay 1 lần.
  2. Chữa bong gân chấn thương: Lá na 20gam, quả đu đủ xanh 10gam, Vôi tôi 5gam, Muối ăn 5gam, tất cả giã chung cho nát rồi hơ lửa cho nóng đắp vào vùng tổn thương. Ngày đắp 1 lần.
  3. Tẩy giun đũa: Rễ na 30 tới 50gam, thái nhỏ, rửa sạch, sao qua, sắc lấy nước đặc uống 1 lần vào buổi sáng.
  4. Bồi bổ cho người già, người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh: Na chin ngày ăn 2 lần, mỗi lần 1 quả.
  5. Chữa tiêu chảy, kiết lỵ: Dùng quả na điếc 20gam, đốt cháy tồn tính, Cỏ lào ngọn non 50gam, gạo tẻ 30gam rang thật vàng, cho tất cả vào sắc uống, ngày 1 thang chia 3 lần,
  6. Trị nhọt vú: Lấy quả na điếc phơi khô tán bột, hòa với giấm, lấy nước hỗn hợp này hằng ngày bôi nhiều lần vào chỗ nhọt.
  7. Chữa răng bị đau nhức: Lấy hạt na giã nhỏ ngâm rượu, rồi lấy rượu đã ngâm hạt na ngậm vào chỗ răng sưng đau, sau ngậm chừng 10 Đến 15 phút thì nhổ nước này đi. Ngày cần ngậm vài ba lần.
  8. Trị chấy rận: Lấy nước hạt na giã ngâm rượu đặc cho lên đầu tóc, sau ủ kín bằng vải trùm đầu để chừng 30 phút thì gội đầu. Cũng lấy dung dịch rượu ngâm hạt na này cho vào quần áo ngâm.
  9. Trị viêm họng: Quả na điếc 50gam, Sinh địa 50gam, rễ Xạ can 30gam, nhân hạt gấc 20gam, lá bạc hà 50gam, cam thảo dây 25gam, lá chanh 25gam, lá táo 25gam. Tất cả phơi khô (riêng quả na điếc đốt tồn tính), và cùng giã nhỏ tán bột mịn, rồi trộn với 150gam đường kính đã nấu thành xi rô làm thành hoàn mỗi viên nặng 0,5gam. Người lớn ngày uống 2 lần, mỗi lần uống 3 Đến 4 viên. Trẻ em tùy tuổi mà ngày uống từ 3 tới 6 viên chia 2 lần. Cần uống 3 tới 5 ngày.
  10. Chữa sốt rét: Quả na điếc 40gam, Giun đất (loại khoang cổ) 80gam, phèn phi 20gam, Quả na điếc đập vỡ vụn, tẩm rượu sao vàng, Giun đất lộn ruột ra ngoài, rửa sạch và tẩy rượu, phơi khô, sao vàng, Hai thứ lại trộn với phèn phi, tán bột mịn, và luyện với nước tỏi làm hoàn bằng hạt đậu xanh, ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 viên.

Hoặc lấy lá na 20 Đến 30gam, giã nhỏ, chế thêm nước vắt lấy 1 bát nước cốt, lọc qua vải, phơi sương, sang ngày sau cho chút rượu khuấy và uống trước khi lên cơn sốt rét khoảng 2 giờ. Mỗi ngày uống 1 lần, cần uống liền từ 5 tới 7 ngày.
Dùng làm bả sinh học trong các vườn cây ăn quả:
Ngoài ra đặc tính rất quan trọng của hạt na là độc tố của nó Sử dụng làm thuốc diệt côn trùng sinh học an toàn và hiệu quả: 
Nguyên liệu đầu tiên chế biến bẫy bả là :
Dung dịch dẫn dụ thu hút côn trùng sử dụng đường, mật ong cùng với dấm ủ lên men trong 2 tới 3 ngày. 
Để chiết xuất được độc tố trong vỏ hạt na, mang loại hạt này ngâm chung với rượu trắng nặng 40 ° trong khoảng một tuần, xay nhuyễn để thêm một tuần nữa. 

Sau khoảng hai tuần, mang dung lịch lọc bỏ bã rồi trộn chung với nguyên liệu dẫn dụ, sẽ tạo thành hỗn hợp bả có tác dụng diệt côn trùng. Khi sử dụng trong các vườn cây ăn quả, nông dân chỉ cần chia loại bả này vào các khay nhỏ đặt trên thân cây, ở vị trí tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Khi công trùng ăn phải, chất độc trong bẫy bả sẽ phát tác để tiêu diệt chúng.
[/tintuc]
[tintuc]
Nước cam cung cấp rất nhiều vitamin cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C. Nước cam rất bổ dưỡng nhưng có những thời điểm bạn tuyệt đối không nên uống bởi có thể sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của chính bạn. Uống nước cam nhưng thời điểm này chẳng khác gì tự sát.


Uống nước cam khi ăn hải sản.


Phần lớn hải sản chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent độc hại. Bình thường những chất này không gây hại cho cơ  ,,,,,,,,,,,thể, nhưng nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C thì lại gây hại cho cơ thể.

Khi vào cơ thể, asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành asen trioxide, hay còn gọi là thạch tín, gây ngộ độc cấp tính, nếu nghiêm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Uống nước cam ngay sau khi ăn no.


Khi vừa ăn no, dạ dày phải hoạt động hết công suất để tiêu hóa thức ăn. Uống một ly nước cam trong thời điểm này khiến chức năng hoạt động của dạ dày thêm áp lực, gây tức bụng, khó chịu.

Uống nước cam trước khi đi ngủ.


Theo Body Building, bạn không nên uống nước cam vào buổi tối vì nó có đặc tính lợi tiểu, dễ gây mất ngủ. Hơn nữa, nước cam ép cũng chứa nhiều đường và ít chất xơ, do đó có thể làm tăng lượng đường trong máu, khiến bạn dễ gặp ác mộng vào ban đêm.

Uống nước cam trước và sau khi uống sữa.


Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C có trong cam, nó không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn mà còn có thể gây ra tình trạng chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy… Nên uống sữa trước hoặc sau khi ăn cam 1 giờ.




Uống nước cam khi uống thuốc.


Theo Huffington Post, nhiều nghiên cứu đã chứng minh nước cam chứa nhiều axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hóa học của các loại thuốc kháng sinh, thuốc chống ung thư, huyết áp, từ đó làm giảm tác dụng chữa bệnh của thuốc.

Ngoài ra, trong cam còn có chất tương tự narigin, gây cản trở quá trình hoạt hóa của các loại men vận chuyển thuốc. Do vậy, tốt nhất khi bạn đang dùng kháng sinh, điều trị ung thư hay huyết áp cao thì không nên uống nước cam.

Uống nước cam khi ăn củ cải.



Khi uống cam cùng với ăn củ cải, các flavonoid trong cam sẽ phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và acid ferulic. Hai loại chất có thể tăng cường tác dụng ức chế axit thioxianic về tuyến giáp, dễ gây bướu cổ.
[/tintuc]
[tintuc]
  Củ cải trắng có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không? Nhiều người truyền tai nhau về tác dụng của củ cải trắng với sức khỏe, vì thế họ hay ăn loại củ này. Tuy nhiên không phải ai cũng biết về tác dụng của củ cải trắng và cách dùng bao nhiêu là đủ Cùng tìm hiểu xem Củ cải trắng có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?



 

Củ cải trắng có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?

Ngoài việc dùng để nấu canh, xào với thịt, kho thịt…củ cải trắng còn có rất nhiều cách ăn mới và có hiệu quả chữa bệnh rất tốt. Củ cải trắng từng được ví von là nhân sâm trắng do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh.
Dù tốt nhưng việc ăn củ cải trắng cũng cần được điều tiết phù hợp. Tốt nhất bạn không nên ăn quá nhiều. Ăn nhiều củ cải cũng có thể làm rối loạn tiêu hóa, gây đau bụng… Đặc biệt đối với bà bầu khi ăn nhiều sẽ làm tăng tiểu rắt gây khó chịu do củ cải có tính lợi tiểu.

Phụ nữ mang thai mỗi tuần chỉ ăn 1-2 bữa củ cải được nấu chín như củ cải hầm thịt, củ cải luộc, canh củ cải… Tuyệt đối không được ăn củ cải sống vì nó làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong thai kỳ. Đồng thời cũng tránh ăn. Tránh ăn những món như củ cải sống làm nộm hay củ cải muối dưa chua vì chúng không an toàn cho phụ nữ mang thai.
Ngoài lưu ý trên thì bạn có thể tham khảo những tác dụng tuyệt vời của củ cải trắng dưới đây.
Dùng củ cải trắng chữa ho, viêm họng
Củ cải tính hàn, có công dụng trong việc trị ho, tốt cho phổi, đặc biệt là vào mùa đông, một số người thường xuất hiện nhiều đờm khô, gây khó chịu cho phổi. Hãy ăn một chút củ cải sẽ có hiệu quả tốt.
Trong củ cải hàm chứa một lượng chất cay nhất định. Ngoài ra, củ cải còn có chức năng trợ giúp đối với những người bị tắc mũi, đau họng do cảm trong mùa đông, có thể dùng củ cải để giải quyết những vấn đề nhức đầu này.

Củ cải trắng có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?
Dùng củ cải trắng chữa ho, viêm họng

Củ cải trắng phòng ngừa ung thư
Củ cải là một trong số thực phẩm tốt nhất, thành phần dinh dưỡng, hàm chứa phong phú vitamin B và nhiều loại khoáng chất, trong đó hàm lượng vitamin C rất cao. Củ cải còn có tác dụng chống vi rút, chống ung thư.
Trong củ cài hàm chứa dầu cải vàglycosid, có thể phát huy tác dụng đối với nhiều loại chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư có vị cay cay. Vì vậy, củ cải càng cay, thành phần này càng nhiều, khả năng chống ung thư cũng càng tốt.
Giữ cho cơ thể đủ nước
Với hàm lượng nước cao và rất nhiều vitamin C cũng như phốt pho và kẽm, củ cải đường là một thực phẩm bổ dưỡng cho các mô và có thể giúp cho cơ thể giữ nước, tăng sức khỏe cho làn da.
Phòng tránh thiếu máu
Củ cải đường có vitamin B12 tự nhiên và giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.
Hỗ trợ tiêu hóa
Cũng giống như củ cải trắng, củ cải đường giàu chất xơ nên là một chất tẩy rửa tự nhiên cho hệ tiêu hóa, giúp phá vỡ và loại bỏ thức ăn tích tụ trong cơ thể về lâu dài dẫn đến chất thải độc có hại cho sức khỏe.
Ngăn ngừa nhiễm virus
Vì hàm lượng vitamin C trong củ cải đường cao nên nó có tác dụng làm sạch cơ thể một cách tự nhiên, tăng cường sức đề kháng. Tiêu thụ củ cải đường thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tình trạng cơ thể nhiễm virus.
Trị mụn
Trong lá củ cải giàu vitamin A, vitamin C, đặc biệt là hàm lượng vitamin C nhiều hơn các loại rau của khác. Vitamin C có thể phòng chống da lão hóa, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám, giữ cho da được trắng mềm.
Ngoài vitamin, hàm lượng chất xơ trong củ cải cũng khá nhiều, đặc biệt là chất xơ thực vật trong lá rất phòng phú. Các chất xơ thực vật này có thể xúc tiến dạ dày nhu động, tiêu trừ táo bón, có tác dụng bài trừ độc tố, từ đó cải thiện làn da thô ráp, mụn bọc.
Dưỡng ẩm cho làn da
Củ cải được cắt thành những lát mỏng và đem phơi khô để làm nguyên liệu cho nước tắm. Trước khi tắm, cho củ cải khô vào một túi vải và ngâm vào nước tắm nóng 15-20 phút rồi mới tắm.

Các vitamin có trong củ cải sẽ thấm sâu vào làn da, khiến cho làn da mịn màng và luôn tươi sáng. Trong những ngày mùa đông, loại nước tắm này không chỉ giúp dưỡng ẩm cho làn da mà còn có tác dụng giữ ấm cho cơ thể.
Nguồn: YouTube Đời sống khỏe vui.
[/tintuc]
[tintuc]

Vịt nướng mềm, ngọt, thấm đều gia vị màu vàng nâu không biết là biết bí quyết nào đã tạo nên một món ăn ngon như thế này?
Bí quyết chế biến thành công món vịt nướng lu da giòn

Cách làm Vịt cần được làm sạch và khử mùi hôi lông với rượu trắng và gừng. Sau đó Vịt trước khi quay cần được phơi gió hoặc treo lên cho thịt ráo nước tối thiểu là 2 đến 3 giờ hoặc để qua đêm.
Bí quyết chế biến thành công món vịt nướng lu da giòn

Gia vị ướp bên trong bao gồm: có hành, tỏi băm, ngũ vị hương, đường, tiêu xay, muối hoặc hạt nêm.
Lưu ý: Cần khía kĩ mặt trong của con vịt để đảm bảo gia vị ngấm sâu trong từng góc của con vịt


Gia vị tưới bên ngoài cần được nấu sôi bao gồm: mạch nha, nước sôi, sì dầu, giấm và muối sối bên ngoài vịt càng kỹ gia vị khi nướng sẽ càng căng giòn và bóng.
Nướng vịt ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng từ 60 đến 90 phút tùy trọng lượng vịt.
Khác biệt với hương vị của vịt quay Hóc Môn Bà Điểm, vịt quay tôn Thọ Tường hay là vịt quay Tạ Uyên quận 11 thành phố Hồ Chí Minh, vịt nướng lá móc mật Lạng Sơn hay vịt nướng Hà thành chính là ở lớp da màu nâu giòn tan đi ngoài, miếng thịt vịt vẫn còn bốc khói thơm lừng và huyện gia vị ngon đến lạ. Ăn kèm với vịt nướng là món đồ chua cùng dưa chuột bao tử, cà rốt, củ cải và cải thảo ngâm chua và nước chấm sốt chua ngọt.
Bí quyết chế biến thành công món vịt nướng lu da giòn

Thực khách ở đây Đa phần là người sành ăn từ xa đến hoặc khách du lịch. Họ có thể thưởng thức ngay tại chỗ hoặc mua về ăn cơm, làm quà cho bà con, người thân sau một chuyến đi chơi cuối tuần.
Đặc trưng của vịt nướng lu là vịt có độ ngọt của thịt, độ béo của mỡ và độ ngon của gia vị làm cho thực khách cảm nhận được vị ngon trên đầu lưỡi.
Bí quyết
Vịt sau khi làm sạch lông, mổ đem ra mình thấm rượu trắng, nước gừng rồi hong khô hai đến ba tiếng đồng hồ trong gió rồi mới thui lông hoàn toàn và ướp gia vị hành, tỏi băm, ngũ vị hương, đường, tiêu xay, muối hoặc hạt nêm để cho khô lần nữa. Cho vào lu nướng đi, nướng lại, trở qua trở lại cho nó đều đúng lửa, lửa to vịt sẽ cháy, lửa nhỏ da vịt không giòn.
Bí quyết chế biến thành công món vịt nướng lu da giòn

Mà muốn có con vịt ngon thì cần lựa đúng trọng lượng con vịt không quá gầy thì miếng thịt mới béo ngon.
Muối tỏi ớt, gia vị, ngũ vị hương cần nêm một miếng thịt ướp nhiều lần mới chuẩn được một miếng thịt cho nó vừa miệng và hợp khẩu vị người ăn.
Chúc các bạn thành công với món Vịt nướng lu.

[/tintuc]
[tintuc]
Theo một nghiên cứu mới đây đã Chỉ ra rằng cách nấu cơm trắng bằng việc cho thêm dầu rửa chén muốn làm giảm lượng calo mà bạn tiêu thụ, đồng thời cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Gạo trắng có chứa hàm lượng tinh bột đường cao nhất ( chỉ số đường huyết là 64/100) so với tất cả các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.
Hàm lượng đường cao sẽ làm cho người sử dụng nhiều gạo trắng dẫn tới chỉ số đường huyết trong máu lên cao, gây nên bệnh tiểu đường cũng như tích tụ mỡ gây béo phì.
tại Việt Nam và nhiều nước châu Á thì có 90 % lượng người coi gạo trắng là loại thực phẩm sử dụng nhiều nhất trong khẩu phần ăn của mình hàng ngày. Cùng với chế độ ăn uống sinh hoạt không hợp lý thì quá trình ăn gạo trở thành “chất xúc tác” cho bệnh tiểu đường phát triển.
Giống như vậy thì những người bị béo phì cũng nằm trong số những đối tượng tiêu thụ lượng gạo trắng nhiều nhất.

Cách nấu cơm như thế nào để phòng tránh bệnh tiểu đường?

Do chúng ta vẫn cần một lượng tinh bột nhất định để cung cấp cho quá trình vận động của cơ thể nên việc thay hoàn toàn lượng gạo trắng trong bữa ăn hàng ngày là không thể.
Theo một nghiên cứu mới đây, một cách nấu cơm “khác thường” mà chúng tôi giới thiệu sau đây sẽ giúp giảm lượng calo mà bạn phải tiêu thụ từ gạo trắng và giúp bạn hạn chế khả năng mắc bệnh tiểu đường và béo phì khi tiêu thụ quá nhiều tinh bột.
muốn cho cơ thể vẫn đảm bảo lượng lương thực trong khẩu phần ăn hàng ngày nhưng giúp làm giảm lượng calo từ cơm trắng và làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường thì bạn nên nấu gạo với dầu dừa.
Cách nấu cơm này giúp giảm nguy cơ tiểu đường
Cách nấu cơm với dầu dừa để phòng tránh bệnh tiểu đường và béo phì

Cách thực hiện:

Đầu tiên bạn vô gà và nấu cơm như bình thường nhưng lượng nước sẽ giảm đi khoảng 3 % để thay thế bằng lượng dầu dừa. Sau đó luộc giống như bạn nấu với nước.

Cách dùng:

Sau khi cơm chín bạn cho cơm vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 12 giờ và khi ăn bạn có thể làm nóng trở lại để thưởng thức. Ăn kèm với thức ăn như bình thường.

Tác dụng ra sao?

Theo trưởng nhóm nghiên cứu Sudhair James tại Trường ĐH Khoa học Hóa chất, Sri Lanka cho biết, khi bạn áp dụng cách nấu cơm có dầu dừa như trên thì “có thể làm giảm lượng calo cung cấp khoảng 50%-60% so với bình thường ”.
Nhóm nghiên cứu này đã thử nghiệm trên 38 loại gạo ở Sri Lanka và đều thu được những kết quả khả quan.
Ngoài ra, cách nấu này còn giúp tăng cường các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Bởi khi nấu gạo thành cơm sẽ tạo ra 2 loại tinh bột là: Loại tinh bột dễ hấp thụ để tạo thành glucose hoặc glycogen và dạng tinh bột mà phải chờ đợi sau một thời gian dài mới có thể chuyển đổi thành glucose hoặc glycogen.
Dạng tinh bột khó hấp thu và chuyển hóa sẽ gây ra tác hại vô cùng lớn khi chúng cung cấp lượng calo lớn và sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tăng mỡ gây béo phì cho cơ thể.

Cách nấu cơm này giúp giảm tiểu đường
Việc nấu cơm bằng công thức mới sẽ giúp lượng tinh bột có hại giảm đi đến 50%. Ăn cơm nấu dầu dừa sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể phòng tránh bệnh tiểu đường, tránh tăng cân nhanh ở những người thường xuyên tiêu thụ lượng tinh bột lớn từ gạo trắng.
ND (Tổng hợp)

Quý vị và các bạn hãy bấm nút ➡️ĐĂNG KÝ https://goo.gl/eaz1iZ ❤️❤️❤️  để là người đầu tiên nhận được tin mới nhất. Đồng thời chia sẻ cho gia đình bạn bè và người thân.
Đóng góp/ comment nhận xét phía bên dưới để chúng tôi có thể cung cấp cho quý vị và các bạn những thông tin thiết thực và gần gũi nhất với cuộc sống.
Một lần nữa xin trân trọng cảm ơn quý cô bác và anh chị đã dành thời gian quý báu theo dõi và ủng hộ kênh.

BAN QUẢN TRỊ : ĐỜI SỐNG KHỎE VUI
[/tintuc]